GB 15197-1994 精炼食用植物油卫生标准
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时间:2024-05-08 01:18:56
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基本信息
标准名称: | 精炼食用植物油卫生标准 |
英文名称: | Hygienic standard of refined oil |
中标分类: | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
ICS分类: | 食品技术 >> 食用油和脂肪、含油种子 >> 动物和植物的脂肪和油 |
替代情况: | 被GB 2716-2005代替 |
发布部门: | 中华人民共和国卫生部 |
发布日期: | 1994-08-10 |
实施日期: | 1994-08-01 |
首发日期: | 1994-08-10 |
作废日期: | 2005-10-01 |
归口单位: | 卫生部 |
起草单位: | 上海、北京等食品卫生监督检 |
出版日期: | 1900-01-01 |
页数: | 4 |
适用范围
本标准规定了精炼食用植物油的卫生要求和检验方法。本标准适用于以菜籽、大豆、花生等植物油,经脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序精制而成的高级食用精炼油,主要用作烹调及加工食品,本标准也适用于高级烹调油。
前言
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所属分类: 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 食用油和脂肪 含油种子 动物和植物的脂肪和油
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